Aquesta recepta de bacallà la pots preparar el dia abans, si vols, perquè inclús feta d'un dia per a l'altre augmenta de sabor. Ei, i compra pa, eh? Que és un plat per a sucar-n'hi!
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Tall. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Tall. Mostrar tots els missatges
Bacallà a la llauna
Es diu bacallà a la llauna perquè antigament es feia en una safata de llauna. Els de Barcelona diuen que aquest plat l'han inventat ells, però avui en dia es fa per tot Catalunya. Ei, que atipa bastant perquè sucaràs pa a la salsa, per tant amb una amanida de poma i nous al davant tindràs el dinar fet!
Rap arrebossat o a la romana
El rap arrebossat és gustós, tendre i sense espines, ideal per a la mainada! Fet així allarga molt, que no t'espanti que sigui una mica car perquè del rap s'aprofita tot. El cap per fer sopa, la resta arrebossat a la romana.
Ànec rostit al forn amb poca feina
La feina de coure la farà el forn tot solet! El que més feina et donarà serà netejar l'ànec, ja ho veuràs, però la resta del temps pots preparar un primer plat o estirar-te al sofà a veure una sèrie! Ei, però vigilant el forn de tant en tant, eh?
Magret amb poma
El magret amb poma sí que és ràpid i fàcil de cuinar i fa plat de festa! A més, embrutaràs molt poc, que també té la seva importància, oi?
Filet de porc amb patates baby
Molt tendre, fàcil i ràpid de fer, bo, econòmic i presentació bonica. Ei, no és una perla però poc se n'hi falta, no trobes?
Vedella amb carxofes i bolets
Un suquet de sucar-hi pa i llepar-se'n els dits! Les carxofes queden tendres i la vedella se't desfarà a la boca, ja ho veuràs.
Truita de carxofa
Ei, és qüestió d'aprofitar per menjar carxofes del Prat o del Delta, que la temporada està a punt d'acabar-se. Avui, una truita de carxofes, fàcil i ràpida de fer. I més ràpida encara de menjar-te-la!
Garró de porc rostit a la cassola
Molt més fàcil que no t'imagines! Tendre i sucós, amb el toc de la poma. Garró o braó, n'hi diuen de totes dues maneres, però en realitat el garró és de porc i el braó és de vedella o d'ovella.
Cuixes de pollastre a la cassola amb poma, pebrot i pastanaga
El pollastre et quedarà molt tendre i la salsa boníssima! I si te'n queda, l'endemà cap a la carmanyola i encara serà més bo!
Suquet de penegal
Al penegal també n'hi diuen serrà imperial. Tan vermell, tan bonic, amb aquells ulls tan grossos... I tan bo fet amb suquet!
Ales de gall dindi rostides a la paella
Hi ha botigues que n'hi diuen alerons però no n'estic segura que sigui correcte: que jo sàpiga un aleró és una de les parts de l'ala d'un avió... Així que per si de cas n'hi direm ales de gall dindi. Ei, i les couràs sense encendre el forn! Només amb una paella!
Costellam de porc al forn amb herbes
El costellam de porc és econòmic, molt saborós i tan fàcil de cuinar que no t'ho podràs creure! És genial per al dia que sou molta colla a taula perquè la feina la fa el forn!
Salmó amb herbes de Provença per a gent amb pressa
Ràpid i facilíssim de fer! No cal complicar-se gaire la vida a la cuina, si no es vol, per menjar bé i saludable. No trigaràs ni 10 minuts a fer-ho!
9 Receptes amb carxofes
Aquí tens 8 plats fets amb carxofes. No sé quin m'agrada més!
Ja saps que les carxofes quan són més tendres i gustoses és a l'hivern, tot i que se'n troben tot l'any. Compra carxofes de proximitat com les carxofes del Prat o les del Delta de l'Ebre o del Montsià, que no tenen tants quilòmetres a l'esquena com les altres, i en trobaràs des de novembre fins a l'abril, més o menys.
Clica damunt del nom del plat i veuràs com es fa cadascun. No n'hi ha cap de difícil, eh?
Pollastre guisat amb carxofes, per sucar-hi pa!
Carxofes amb pernil, les més populars!
Bunyols de cervell
Els bunyols de cervell o els estimes amb delit o no en vols saber res. No hi ha terme mig. A mi m'agraden molt però a casa hi ha opinions dividides... Si ets dels meus, aquí hi trobaràs la recepta i en disfrutaràs -ja t'ho dic- perquè a més és molt fàcil de fer!
Suquet de congre amb patates i pèsols
El congre és un peix de carn blanca, molt gustós perquè s'alimenta de crustacis, calamars i peixos. No se'n troben gaires al mercat perquè només se'n pesquen a la primavera i a la tardor i perquè les espines que té són un fre per a moltes persones, però val la pena fer-ne de tant en tant.
Cua de lluç amb xampinyons
És molt fàcil de fer i queda d'allò més bo. Has provat mai de combinar el lluç amb els xampinyons? Doncs prova-ho, que de segur que t'agradarà!
Ja hem sobrepassat les 400.000 visites!
Gràcies a tots els que passeu per aquí!
Pollastre amb cervesa
Una manera diferent de fer el pollastre, oi? Ja veuràs quin gustet hi dóna la cervesa! Per això és important que escullis una cervesa que t'agradi i que sigui suau perquè hi deixi el gust però no sigui la protagonista del plat.
Cuixa de cabrit al forn
El cabrit té un gust semblant al xai, potser una mica més potent, però jo trobo que és més tendre encara. Fes-lo al forn, ja veuràs que no costa gens de fer perquè la feina la fa el forn i, apa, quin dinar de diumenge més bo que faràs!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)