Aquesta recepta de bacallà la pots preparar el dia abans, si vols, perquè inclús feta d'un dia per a l'altre augmenta de sabor. Ei, i compra pa, eh? Que és un plat per a sucar-n'hi!
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Plats de Quaresma. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Plats de Quaresma. Mostrar tots els missatges
Bacallà a la llauna
Es diu bacallà a la llauna perquè antigament es feia en una safata de llauna. Els de Barcelona diuen que aquest plat l'han inventat ells, però avui en dia es fa per tot Catalunya. Ei, que atipa bastant perquè sucaràs pa a la salsa, per tant amb una amanida de poma i nous al davant tindràs el dinar fet!
Pasta de full amb salmó i espinacs
Salmó i espinacs embolicats amb pasta de full, que bo! Ei, i porta menys feina de la que sembla, eh? Et quedarà un plat de festa, bonic i ple d'aliment!
Orada al microones amb carbassó i porro
Necessites 10 minuts de microones per tenir un plat espectacular. Ei, i el peix blanc sempre va molt bé. Proteïnic i fàcil de digerir, especialment fet com aquest!
Verat al forn amb patates
El verat és un peix blau, platejat i amb ratlles fosques al llom. Molta gent n'hi diu barat perquè es pensa que el nom té relació amb el preu. I no, no n'hi té, tot i que realment també té un preu força assequible!
Llenguado amb ametlles, taronja i llimona
Fàcil de fer, com la majoria dels meus plats. I ràpid: en 10 minuts el tens fet. I a més de ser boníssim, mira quin aspecte més bonic que té!
Pasta amb albergínia gairebé alla Norma
És com la pasta alla Norma dels sicilians, però canviant dos ingredients per uns altres d'assemblats. Amb això del confinament, has de sortir del pas amb el que tens a casa!
Sense pràcticament adonar-me'n ja hem arribat a més de 250.000 visites! Benvinguts i benvingudes tots aquells que entreu al blog des de tants països diferents!
Cassola de carxofes, patates i pèsols
Un altre plat de les àvies! Va, que les carxofes s'acaben... Quan els pèsols són frescos la cassola encara és més bona però amb pèsols congelats, ara que estem confinats a casa i comprem allò que podem, ja veuràs que també et quedarà molt bé!
Torradetes de Santa Teresa
També n'hi diuen torrades o rostes de Santa Teresa, i en altres llocs "torrijas" o "caballeros pobres". Són típiques de la Quaresma però, de fet, se'n menja tot l'hivern perquè són genials i fàcils de fer!
Cigrons amb bacallà
Aquest plat es fa depressa en comparació amb altres que també porten bacallà i el resultat és boníssim. Fes-ne una mica més i en tindràs per endur-te'n l'endemà a la carmanyola!
Carxofes senceres al forn
Carxofes menjades fulla per fulla, que bones que són! I tan fàcils de fer que no t'ho pots creure!
Crema de carbassa i poma amb gingebre
Un plat veggie amb ingredients que trobaràs a tot arreu, per endur-te a la carmanyola o per trobar-te'l fet per a sopar, genial!
Verat amb tomàquets secs, all i julivert
El verat és un peix blau, molt gustós, aporta omega 3 i no és gens car! Què més vols?
Gotet de salmó amb alvocat
No trigaràs ni 15 minuts en fer aquests gotets de salmó amb alvocat, ho pots preparar amb antelació i tindràs un entrant o un primer bo, sà i bonic!
Pasta amb pebrots de tres colors i tonyina
Un altre plat de pasta per endur-te a la carmanyola. Molt complet i fàcil de fer, amb la proteïna de la tonyina, els carbohidrats de la pasta i les vitamines de la verdureta! Què més vols, oi?
Espaguetis amb escopinyes
Els mesos amb "r" són els bons per menjar marisc, oi? Doncs setembre en té, així que farem unes escopinyes amb pasta! Molt semblant als spaghetti alle vongole dels italians, eh?
Crema de pastanaga amb gingebre
Amb mitja hora de foc tindràs llesta aquesta crema tan suau i saludable. I si te'n sobra, l'endemà te l'endús a la carmanyola. Genial!
Arròs amb bacallà, carxofes i pèsols
Un arròs tradicional que abans es feia especialment el Divendres Sant i que em van ensenyar a fer les àvies de casa. Si t'agrada el bacallà, aquest arròs no et costarà gens de fer!
Espinacs amb panses i pinyons
També n'hi diuen "Espinacs a la catalana". Deu ser perquè és la manera més tradicional de cuinar els espinacs a Catalunya... Ei, verdura per després de les festes! A més, porten ferro i fets així són molt bons!
Turbot al forn
El turbot, rom, turbó o rèmol, segons les contrades, té la carn ferma i blanca. Fet sencer al forn és un plat que fa festa. Molt fi de gust, boníssim!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)