Un pastís adorable aquesta tortuga! Ja pots tenir la seguretat que al nen o la nena que li regalis aquest pastís li agradarà segur. I a més és boníssim!
Braç de gitano bàsic, com es fa?
Recepta fàcil explicada a poc a poc. I la presentació té l'avantatge que pot ser senzilla, només amb sucre glace, o més complicada amb bany de xocolata o de crema, per exemple. I el farcit també pot ser senzill amb nata muntada o nocilla, o més complicat amb crema pastissera o crema de llimona o crema de cafè o ganache de cacau, al teu gust! Ja ho veuràs que bé que et quedarà!
Bacallà amb samfaina
Aquesta recepta de bacallà la pots preparar el dia abans, si vols, perquè inclús feta d'un dia per a l'altre augmenta de sabor. Ei, i compra pa, eh? Que és un plat per a sucar-n'hi!
Cols de Brussel·les amb pernil i ceba
És veritat que molts en diem Brusel·les però la realitat és que el nom de la ciutat és Brussel·les! I les cols es diuen així perquè el primer lloc de conrear-les es veu que va ser a Bèlgica. Petites i boniques, saltejar-les és cosa de pocs minuts, sense bullir-les prèviament!
Pa de pessic amb només 3 ingredients
Pa de pessic o genovesa, només ous, farina i sucre! És la base tradicional de molts pastissos, i la pots farcir amb crema de llimona, amb ganache de cacau, amb crema pastissera, amb melmelada... o t'ho pots menjar sense farcir acompanyant una tassa de llet o de cafè o de xocolata!
Ganache de cacau per farcir pastissos
Aquesta ganache és molt fàcil i ràpida de preparar i la pots fer servir per farcir qualsevol pa de pessic o base de pastís que hagis fet. Ai, i és tan bona que sap greu de posar-la tota al pastís i no pots resistir de guardar-te'n una mica per a tu!
Bacallà a la llauna
Es diu bacallà a la llauna perquè antigament es feia en una safata de llauna. Els de Barcelona diuen que aquest plat l'han inventat ells, però avui en dia es fa per tot Catalunya. Ei, que atipa bastant perquè sucaràs pa a la salsa, per tant amb una amanida de poma i nous al davant tindràs el dinar fet!
Aperitiu: Parmentier de patata i pop
Fet en pocs minuts, bo i bonic. Un aperitiu com els que serveixen en tants casaments i que tothom celebra. Prova de fer-ho i ja m'ho diràs!
Rap arrebossat o a la romana
El rap arrebossat és gustós, tendre i sense espines, ideal per a la mainada! Fet així allarga molt, que no t'espanti que sigui una mica car perquè del rap s'aprofita tot. El cap per fer sopa, la resta arrebossat a la romana.
Ànec rostit al forn amb poca feina
La feina de coure la farà el forn tot solet! El que més feina et donarà serà netejar l'ànec, ja ho veuràs, però la resta del temps pots preparar un primer plat o estirar-te al sofà a veure una sèrie! Ei, però vigilant el forn de tant en tant, eh?
Magret amb poma
El magret amb poma sí que és ràpid i fàcil de cuinar i fa plat de festa! A més, embrutaràs molt poc, que també té la seva importància, oi?
Paella d'arròs amb conill i portobellos
El conill és bo, tendre, pràcticament no té greix i els portobellos són aquells xampinyons que tenen el barret marró i aporten un gust potent. Afegeix-hi un sofregit i l'arròs i ja tens un plat únic per llepar-se'n els dits! Ei, i que la major part de la cocció la pots fer amb antelació, si vols!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)