Molt més fàcil que no t'imagines! Tendre i sucós, amb el toc de la poma. Garró o braó, n'hi diuen de totes dues maneres, però en realitat el garró és de porc i el braó és de vedella o d'ovella.
Patates baby per a guarnició, com es fan?
Aquestes patates petitones són molt boniques, tenen el mateix gust que les seves germanes grans i van molt bé per fer guarnicions en un moment!
Amanida de llenties, cirerols i olives
Després de dies de menjars forts sembla que el cos demani amanides, oi? Aquesta de llenties, a més de fer-se en un moment, és un plat únic ple d'aliment, te la pots endur a la carmanyola i és molt refrescant. Què més vols?
Cuixes de pollastre a la cassola amb poma, pebrot i pastanaga
El pollastre et quedarà molt tendre i la salsa boníssima! I si te'n queda, l'endemà cap a la carmanyola i encara serà més bo!
Suquet de penegal
Al penegal també n'hi diuen serrà imperial. Tan vermell, tan bonic, amb aquells ulls tan grossos... I tan bo fet amb suquet!
Coca d'avellanes i gotes de xocolata
Ai, que bones són les avellanes torrades! Doncs ja veuràs que bona és aquesta coca tan fàcil de fer!
Panellets amb llavors d'anís
Aquests panellets tenen molt bon gust d'anís però sense alcohol! I no tenen cap dificultat per a la decoració.
Ales de gall dindi rostides a la paella
Hi ha botigues que n'hi diuen alerons però no n'estic segura que sigui correcte: que jo sàpiga un aleró és una de les parts de l'ala d'un avió... Així que per si de cas n'hi direm ales de gall dindi. Ei, i les couràs sense encendre el forn! Només amb una paella!
Vichyssoise
És una crema blanca de porro i patata que es menja freda, bona, nutritiva i que entra molt bé especialment a l'estiu però que pots fer tot l'any.
Samfaina, com es fa?
L'estiu és el moment ideal per fer la samfaina perquè els carbassons, les albergínies i els tomàquets són de temporada i de proximitat. I serveix per acompanyar les botifarres, el conill, el pollastre... Ei, aprofita per fer-ne!
Magdadonuts
Els nens estimats van decidir dir-n'hi magdadonuts el primer dia que en vaig fer perquè tenen forma de donut i gust de magdalena. Doncs magdadonuts els ha quedat per nom!
Costellam de porc al forn amb herbes
El costellam de porc és econòmic, molt saborós i tan fàcil de cuinar que no t'ho podràs creure! És genial per al dia que sou molta colla a taula perquè la feina la fa el forn!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)