Aquí tens 8 plats fets amb carxofes. No sé quin m'agrada més!
Ja saps que les carxofes quan són més tendres i gustoses és a l'hivern, tot i que se'n troben tot l'any. Compra carxofes de proximitat com les carxofes del Prat o les del Delta de l'Ebre o del Montsià, que no tenen tants quilòmetres a l'esquena com les altres, i en trobaràs des de novembre fins a l'abril, més o menys.
Clica damunt del nom del plat i veuràs com es fa cadascun. No n'hi ha cap de difícil, eh?
Pollastre guisat amb carxofes, per sucar-hi pa!
Carxofes amb pernil, les més populars!
