Llaminera farcida amb bolets

Saps què és la llaminera? És el filet del porc, un tall llarg i prim. Ja saps que del porc se n'aprofita tot però el filet és una de les parts més tendres d’aquesta carn i pràcticament no té greix. Com que és una peça no gaire grossa, una et serveix per a dues persones.